蔥薑引起的

蔥薑的故事媽媽實際上已經說了好幾次了. 我每次都想記下來. 這一次終於來寫了.

蔥和薑的用法在台灣和蘇州似乎有不同. 在蘇州, 也或許是蘇州附近的地方都這樣, 炒肉都是用蔥, 很少用到薑. 至少, 根據媽媽, 外婆是不用薑來炒肉的, 他只用蔥. 但是台灣人好像用的是薑. 這裡就產生一些滿有趣的故事. 其中一個就是以前在爸爸的診所裡有一位陳太太. 媽媽說他以前常常給我們家魚. 這位陳太太有時候在診所裡會提到他自己的姊姊嫁給了一個上海人. 以前有一陣子, 陳太太在他姊夫那邊工作. 有一次他和他姊姊在廚房裡炒菜. 他姊姊說要他炒個肉, 不要用薑, 說完就去做別的事了. 他一聽, 糊塗了. 因為他是台灣人, 自小吃到的肉類幾乎都和薑炒在一起. 他怕自己聽錯了, 但是又不願意再問. 於是他就把蔥薑一起放下去炒. 結果他姊姊回來的時候看到了, 把他大罵一頓... 原來姊夫是上海人, 炒肉也是習慣只用蔥不用薑.

挺有趣的...